BRANŻOWA SZKOŁA II STOPNIA
dla niesłyszących i słabosłyszących absolwentów branżowej szkoły I stopnia (2 lata nauki)
Kształcimy w zawodzie: technik żywienia i usług gastronomicznych (po kształceniu w zawodzie kucharz)
Kształcenie w tej szkole to kontynuacja kwalifikacji z wcześniej ukończonej branżowej szkoły I stopnia. Ukończenie branżowej szkoły II stopnia oraz zdanie egzaminu, umożliwia uzyskanie dyplomu zawodowego w specjalizacji wybranej na poziomie technika. Absolwent szkoły otrzymuje dyplom technika i uzyskuje wykształcenie średnie branżowe. Dodatkowo ma możliwość przystąpienia do egzaminu maturalnego i uzyskania świadectwa dojrzałości, a następnie kontynuacji nauki na studiach.
Technik żywienia i usług gastronomicznych – planuje produkcję i ustala asortyment potraw, dokonuje oceny jakości półproduktów i wyrobów gotowych, potraw i napojów, nadzoruje przebieg procesów technologicznych zgodnie z normami, obowiązującymi recepturami i wymogami sanitarnymi, prowadzi dokumentację dotyczącą rozliczeń produkcji gastronomicznej i kalkulacje, obsługuje maszyny i urządzenia gastronomiczne, organizuje i nadzoruje obsługę konsumentów, pracę magazynu oraz organizuje i nadzoruje proces produkcyjny, często prowadzi własną placówkę gastronomiczną.
Link do Kompleksowego Systemu Zapisów: https://rekrutacje-warszawa.pzo.edu.pl/integro-public/
UWAGA:
Do szkoły mogą składać dokumenty uczniowie z orzeczonymi niepełnosprawnościami sprzężonymi, pod warunkiem, że jedną z nich jest niesłyszenie lub słabosłyszenie.
Do pobrania:
Wykaz dokumentów dla kandydatów Szkoły Branżowej II stopnia